九游会j92月23日，东营区市场监管局、东营区教育局联合组织召开全区校园食堂食品安全大检查大整改大培训大提升行动推进培训会议，区市场监管局副局长张海凤、区教育局副局长王长青、各市场监管所所长九游会j9、各镇街学区办负责人及全区151所学校（含幼儿园）主要负责人、食品安全总监（食品安全员）300余人参加了培训会议。

　　会议由区市场监管局党组成员九游会j9、副局长张海凤同志主持，区教育局副局长王长青同志对校园食品安全排查整治专项行动、校园食堂食品安全大检查大整改大培训大提升行动要求进行了再强调再部署。区市场监管局餐饮服务食品安全监督管理室负责人宋健对学校食品安全相关知识进行了培训，重点对《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规和GB 31654—2021食品安全国家标准《餐饮服务通用卫生规范》等标准文件进行了解读；对原料采购、食品储存和前处理、烹饪加工、食品售卖、餐具清洗消毒等环节的常见风险点进行了分析；对加工过程的食品安全控制及人员卫生健康与培训等方面的知识进行了介绍；对学校食品安全事故典型案例进行了解读分析九游会j9。

　　此次培训会议，有效落实了校园食品安全排查整治专项行动、校园食堂食品安全大检查大整改大培训大提升行动要求，进一步提升了校园食品安全管理水平，切实保障了学生身体健康和生命安全。（宋健、王春燕）