九游会j9当前位置:首页食品资讯会展动态FHE2024博鳌健康食品科学大会暨博览会新闻发布会召开

　　核心提示：博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）重点强调科学证据，所谓科学证据就是食品和食品的配料，对人体健康产生有益作用的科学证据。在FHE大会上，所有的演讲报告和展览内容，都要围绕着科学证据而展开。众所众知，产业发展主体是企业，但同样也需要科学家一起合作，共同推动产业的发展。所以我们总结出一句话，无论是企业，还是科学家，我们的目的是一致的，一定是要推动健康食品产业的高质量发展。

　　期待已久的FHE2024博鳌健康食品科学大会暨博览会新闻发布会今天终于召开了！

　　罗云波教授 北京工商大学食品与健康研究中心主任 FHE学术委员会主任委员

　　车会莲教授 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 FHE学术委员会委员

　　博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）重点强调科学证据，所谓科学证据就是食品和食品的配料，对人体健康产生有益作用的科学证据。在FHE大会上，所有的演讲报告和展览内容，都要围绕着科学证据而展开。众所众知，产业发展主体是企业，但同样也需要科学家一起合作，共同推动产业的发展。所以我们总结出一句话，无论是企业，还是科学家，我们的目的是一致的，一定是要推动健康食品产业的高质量发展。

　　陈院士接下来介绍了即将于2024年2月25到29日在海南博鳌举办的2024博鳌健康食品科学大会暨博览会。

　　2024年2月的FHE大会，在原有的食品法规与标准、新技术与新产品、特医食品等板块上，新增加了食药同源物质和运动食品的板块。其中，食药同源板块特别邀请到了暨南大学苏国辉博士的团队，负责组织关于枸杞的专题。苏院士的团队在枸杞方面的研究非常深入，除了大家所熟悉的抗氧化作用以外九游会j9，目前已经深入到对大脑功能的研究。

　　食药同源质还有一个专题是讲桑叶，由帝斯曼和雀巢公司牵头组织，他们在桑叶的控制血糖方面的作用，做了大量深入的研究。所以，这体现了FHE大会是强调科学证据的，你有产品拿来，重点要讲的是科学证据。在新增的运动食品板块，分成了补水和电解质，蛋白质以及三个具体的专题会议。

　　在FHE大会原有的新技术与新产品板块中，增加了细胞培养食品的专题。细胞培养食品发展的多元化，已经远远不局限于肉了，有鱼、甚至有蘑菇、有鸡。陈院士说，这是一个刚刚兴起的产业，到底现在是采用什么技术做出来的细胞培养食品？它的安全性有没有保障？它的产业的发展前途什么样？我们FHE2024将在这个专题上深入讨论。

　　此外，在新技术与新产品板块中还安排了合成生物学食品专题会议。合成生物学是上了的报告的，所以在未来食品当中，应该说，很大一部分都将利用生物合成技术。

　　接下来，陈院士又介绍了特医食品这个板块的相关内容以及板块中的三个专题会议，分别是ICU重症病人的特医食品、糖尿病人的特医食品和肾脏病人的特医食品。

　　与此同时，FHE2024的创新论坛也有很多亮点，第一个创新论坛就是由中国疾控中心营养与健康所丁钢强所长牵头组织的，题目就叫做健康食品弥补营养缺口。陈院士介绍到，疾控中心的营养所每四到五年发布一次全中国人吃什么？营养状况如何？哪些营养是够的？哪些是不够的？那么不够得怎么办？吃多了又怎么办？等等相关的调查数据报告，都是由营养所来发布。仅仅调查还不够，需要解决，需要来弥补这个营养的缺口，那就要讲讲通过什么食品来弥补这些营养的缺口，所以，这些内容将是这个论坛的主要内容。

　　另外，陈院士还介绍了由中国网信办所辖单位中国网络空间研究院主办的创新论坛之一：数字赋能健康中国建设，以及内容为氨基酸与健康、保健食品（功能食品）的科学证据、健康食品的营销、创新制造等等，都属于创新论坛。

　　陈院士最后总结到，FHE大会在2023年的基础上，2024年所涉及的内容将更加丰富，我们希望通过FHE这个平台，在促进中国和外国科学家交流的同时，由监管部门、科学家和企业三方共同参与，最终目的是真正要落地、要落实国民营养计划，要推动健康食品产业的高质量发展。

　　罗云波（北京工商大学食品与健康研究中心主任 FHE学术委员会主任委员）：

　　罗云波教授介绍到，在2023年2月我们成功地举办了第一届博鳌健康食品科学大会暨博览会，盛况空前，远远超过想象。当时，除了国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局国家等，还得到了地方，如海南省政府大力的支持。另外，从学界来说九游会j9，当时有六位院士出席FHE大会，世界500强企业的总裁有四位，以及众多全球排名前五十的大学专家学者，21位境外嘉宾，当时还是疫情的尾声，应该说2023年的大会超出我们的预想，总共的与会代表达到了接近2000人。与此同时，2023年的展览面积是5000平米，有50多个家国内外企业参加。整体来说，2023年的FHE大会圆满而成功。

　　2024年FHE大会目前正在积极筹备中，大会的指导单位是国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司、国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司、海南省发展与改革委员会、海南省市场监督管理局，同时也得到了东道主海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局大力支持。

　　罗云波教授继续介绍到，从大会的规格上来说，目前有12位院士准备参加这次大会，比上一届多了一倍。另外，从有七个板块，和七大创新论坛。报告人据不完全统计达到212人。

　　这里还要特别提到的是，在去年的博鳌健康食品大会，我们发布了大会的宣言，提出了“主动健康”。我也相信这次会议通过大家的共同努力，我们一定能够举办一个非常好的，成功的大会。

　　今天很荣幸参加FHE的发布会。嘉吉在全球有将近160年的历史，全球将近16万员工。在过去将近160年中，嘉吉秉承以安全、可持续、负责任的方式滋养世界的使命，在全球范围内经营食品、农业、金融、工业以及贸易等。

　　如何让食品更安全，更健康九游会j9，嘉吉公司不断投入在全球范围内研发和生产功能性的配方，和有益健康的食品和食品原料，在2022年底，嘉吉总部特别成立了食品创新及增长业务平台，专注特殊营养，老年营养，和运动营养领域的业务。我们看到了健康中国2030规划纲要的指导下，国务院成立了健康中国行动推进委员会，在这样的大背景下由陈院士和罗教授联合发起的，博鳌健康食品科学大会应运而生，作为一个聚焦食品和健康的大会，不仅是企业展示食品健康领域的产品和解决方案的绝佳机会，也是和政府学术界、食品产业界进行交流的重要平台。为促进行业发展产生至关重要的影响。

　　我们嘉吉非常有幸参与和见证了首届盛会。邀请到了嘉吉欧洲的专家就大麦葡聚糖与降低冠心病风险做了报告，也在我们的展位，展示了嘉吉的功能性配料以及相关产品。

　　我们非常高兴看到FHE已经成为备受政府、学术界以及相关行业关注的一年一度的盛会，嘉吉公司愿意继续参与和支持FHE，明年我们计划以后生元为我们参会和参展的主题，并且与会者进行深入交流。

　　今天特别荣幸在北京参加FHE新闻发布会。赫力昂这个名字有点陌生，但确实是老朋友了，赫力昂前身是葛兰素史克消费保健品业务，赫力昂旗下的品牌可以举例几个相信都能找得到，像善存、钙尔奇、芬必得、舒适达、康泰克等等。

　　我们的核心优势主要是在于对于消费者健康的深刻洞察，加以信赖的科技和数字化能力。赫力昂的使命是以人为本，提升每日健康。健康和每一个消费者息息相关，也和2024FHE全健康共享的理念非常契合。

　　赫力昂在明年2月份参加FHE，我们会关注于保健食品，功能食品，科学证据的论坛。大家知道善存是多种维生素和矿物质制剂，在这个产品上我们拥有40多年的科学证据的研究，涵盖了免疫、抗衰老、认知和慢病领域。会讲到2022年和2023年由哈佛大学医学院进行的研究，两个研究证明长期服用复合维生素和矿物质剂对老年人认知水平的降低有延缓作用，对于记忆力水平的下降有一定的改善作用。

　　赫力昂希望和FHE一起，传播食品科技，营养科技的新证据的产生，推动整个领域的学术交流和科研活动。最终，我们希望整个食品科技的创新有一个更好的发展。再次祝贺新闻发布会的召开，也预祝博鳌健康食品科学大会和展览会的圆满举行，谢谢。

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